Consulting Forever

Bernard Magrez Tour Opérateur

Nouvelle étape de la stratégie de développement de Bernard Magrez dans le monde luxueux des Grands Crus, la création d'une agence de voyage qui ouvrira ses portes en septembre pour commercialiser des mini-séjours dans l'un de ses 18 châteaux. Weekends "à partir de 2000 €" par personne pour deux jours et une nuit, mais avec la Rolls, la nuit au Château, le repas avec la famille chatelaine ou le cours de cuisine ou tout ce dont vous avez jamais rêvé depuis que vous êtes l'un de ces grands amateurs des Grands Bordeaux qui n'avait droit qu'au nectar en son flacon pour supporter la frustration de ne pas visiter le château et son terroir. Faisons confiance à Bernard Magrez pour flairer une bonne idée. Et la transformer en beaux résultats !

Vignette : merci le Figaro !

Vive la crise !

Les quelques deux ou trois de mes lecteurs nés avant la Première Guerre, du Golfe, se rappelleront sans peine ce joli coup éditorial de notre Libé chéri d'alors : "Vive la Crise "... en février 1984... Et oui tout cela nous rajeunit ! De la télé-réalité avant l'heure (coup monté avec Antenne 2 et les Editions du Seuil) : un vrai-faux journal (présenté par Madame Ockrent) envoyé juste après la pub, qui elle-même clôturait la demi-heure cathodique sérieuse du 20 heures, un vrai-faux journal qui annonçait donc allongement de la durée du travail, de l'age de la retraite, augmentations en tout genre, histoire de nous mettre tous au régime sec. Et pour longtemps, parce qu'on avait trop tiré sur la corde, qu'on profitait tous indûment d'un système trop généreux. S'ensuivait une bonne heure d'interviews, avec Montand en Mister Loyal (grandiose !), qui nous annonçaient de façon presque enjouée que le monde que nous avions connu était fini, qu'il fallait penser autrement, que c'était une crise dans laquelle il fallait être opportuniste et que du mal sortirait du bien et que patati. Et surtout patata. Serge July en faisait une première tartine en édito : la crise est partout, c'en est même une "expression de manière aussi cancéreuse", c'est "parce que nous sommes en train de vivre l'une des époques charnières de notre histoire de l'humanité où une civilisation succède à une autre, où de manières de vivre, de voir le monde et de le comprendre, de travailler, d'aimer et de mourir, de désirer et de déprimer sont mises en pièces par un bouleversement général de tous ordonnancements". Diantre ! ... Et de conclure en nous invitant à "apprendre à domestiquer la crise", "la crise est notre destin et son horizon est planétaire". Re-bigre. 

La voix rosé

Le Rosé passe en deuxième position ! Derrière le rouge et maintenant devant le blanc et en piquant des consommateurs au rouge ! On en a quelque chose à faire : un chiffre masque une tendance à l'oeuvre depuis longtemps et qui montre et démontre bien que derrière les stats inbuvables de millions d'hectos d'ici et là, les consommateurs changent leurs habitudes. Bien malin celui qui sait les analyser, les comprendre pour en décider quelque chose et ainsi profiter du fruit de son travail bien avant la masse des concurrents poursuivants et -bêtement- copieurs. Parce qu'il ne suffit pas de faire du rosé là où on faisait du rouge, parce qu'il ne suffit pas de singer la bouteille provençale (laquelle singe l'amphore du Domaine Ott déposée depuis longtemps), d'y ajouter un nom improbable à base de "Rosé quelque chose" pour faire des cartons en volume, voire en marge. Reste qu'ici ou là, il a fallu se débarasser de préjugés anti-Côtes de Provence, d'oeillères (du vin de pizzeria), de trucs de filles ("y connaissent rien en vin") et autres conneries. Allez là ou là pour en savoir plus. A la vôtre.

Grille d'été

C'est comme ça. On n'y peut rien. Dès le 30 juin, les orteils s'écartent pour accueillir la tongue. Etc. D'autres signes plus imperceptibles vous annoncent l'arrivée de l'été. Il y a les rituels, par exemple la grille des programmes de votre radio favorite n'est plus la même. Pareil pour la télé. Il y a le mercato des people de la masse médiatique qui changent d'écurie à grand renfort de rumeurs puis d'annonces. Cocasse inattendu, notre vrai PPDA est viré. On s'inquiète de savoir si TF1-Bouygues pourra payer la future prime "senior" exigible de toutes les DRH mauvaises citoyennes. Diable, la grille de rentrée ne sera pas exactement la même que celle de la sortie. Et nous serons toujours prisonniers ?
D'autres signes insupportables annoncent les bonnes résolutions à venir. Y'en a des qui en profitent pour tirer le rideau, comme le blog de l'ami Charles. On va regretter sa musique. Mais que Sarkozy perde l'un de ses meilleurs hérauts ne nous attristera pas davantage.
Alors qu'une grille de lianes dans la plus épaisse des jungles vient de tomber pour libérer la plus célèbre des otages du monde entier, tout cela un jour avant un Independance Day qui nous annonce un 4 novembre planétaire. Entrons donc doucement dans un été que l'on souhaite réparateur à toutes et tous. Et chaud, le plus chaud possible.

Vignette à acheter sur http://www.ecolo-barbecue.com/ ; impayable...

Coup de pouce aux petits jeunes

Pas de larme à verser sur les débats ineptes sur la durée du travail et l'age de la retraite, en voilà un qui n'oublie pas de décocher des flèches, plusieurs fois par semaine, dans un blog injustement méconnu commencé fin 2007. Depuis peu, Patrick d'Elme a choisi de vivre à Bordeaux le début de ses grandes vacances professionnelles. Quelle chance avons-nous d'accueillir sur les bords de l'ombilic des deux rives celui qui a conseillé la communication des plus grands patrons et qui nous amuse de ses clins d'oeils, coups de coude et autres coups de gueule. Ca fait du bien. A consommer quotidiennement sans modération. Recommandé et approuvé par les plus grandes marques du CAC 40.

Colère noire...

On ne sait pas au juste ce qui se passe mais on constate qu'une fois de plus nous nous retrouvons sans aucun quotidien national dans les kiosques. En cause un mouvement de grève aux NMPP, probablement exacerbé par une "Lettre ouverte à ceux qui veulent tuer la presse quotidienne" co-signée par quasi tous les quotidiens de France, y compris Paris Turf et l'hyper libéral International Herald Tribune, mais pas L'Huma, étonnant, non ? Grosso modo, les NMPP ont un enième plan de réorganisation sur le gaz et les loustics de la Fédération des Travailleurs des Industries du Livre s'y opposent comme d'habitude. Cette fois-ci ils ont été jusqu'à brûler des quotidiens (alors que la réorg' en question concerne la distribution des magazines). On ne va pas répéter notre antienne sur la compétence des dirigeants en matière de changement (ni sur celle de leurs conseils). C'est fatiguant. Juste prendre le temps d'admirer un Soulages, qui lui s'y connaît en noir.

Libé est dispo en PDF (on y apprend que "les schtroumpfs sont prêts à conquérir l'Amérique via un film BD"), pour La Croix c'est plus compliqué. Pour les Echos, en PDF aussi. Et tous les gratuits de Bordeaux sont en place, eux... On a pas fini de rire.

Les Locavores débarquent

Dans un pur esprit de recueillement, je vous ai épargné ce sujet hier, alors que nous fêtions le 6 juin, date mythique s'il en est. Il y a 64 ans, les Forces Alliées de l'opération Overlord étaient probablement entrées à Sainte Mère Eglise. Pour ce qui nous concerne aujourd'hui, ce sont les Locavores qui ont débarqué. J'en parle à ceux qui ne lisent le Monde que de temps en temps mais aussi pour faire écho à l'un de mes cochons truffiers préférés qui lui a blogué dérechef sur le sujet.
De quoi s'agit-il ? D'une idée devenue mouvement et en passe de devenir mode donc n'en doutons pas promise à une extinction certaine mais à durée de vie probablement longue. Bien sûr l'idée est née aux Etats-Unis et ils en ont fait une fenêtre sur la Toile, www.locavores.com. Tremblez ME Leclerc et autres Carroufs et Wal Mart, le Locavore va devenir votre cauchemar. C'est parti de San Francisco, normal, et cela se répand partout. A la vitesse de l'Internet. Parce qu'évidemment il n'y a pas que cette idée à l'oeuvre, il y a aussi le prix du baril, la conscience carbonne qui en découle et le pauv'paysan qui n'en finit plus de voir ses revenus siphonnés dans le circuit de la grande distribution. Si vous voulez devenir locavore vous-même, c'est simple : vous prenez Google Maps, positionné sur votre bled, vous mettez un cercle d'un rayon de 160 km autour et vous mangez ce qui vient de là et de nulle part ailleurs. Parce que vous voulez manger des fruits et légumes de saison, parce que vous êtes devenus conscients de la finitude des ressources pétrolières ou que vous en avez ras la pompe des prix qui augmentent et que la présence de tomates sans goût tout au long de l'année a fini de vous faire passer à l'action. Vous êtes bons comme la romaine : vous voilà locavore.

Barack m'a écrit

Oui, enfin pas qu'à moi, je ne suis pas dupe. Tout comme de mon fils Tom quand il m'envoie récemment son premier texto "papa je suis parti faire le tour du monde. non je rigole." Vous noterez qu'il a encore une orthographe et une grammaire tout à fait académique. Donc Barack m'a dit dès ce matin, à 6h50 heure de Paris, que notre heure était venue. Et qu'il nous fallait reconnaître le travail historique fait par Hillary pour la démocratie dans ce pays. Qu'il nous demandait de bien comprendre ce qu'il y avait devant nous (Mc Cain et les Bushismes, évidemment il ne le dit pas comme ça). Parce que notre heure est venue, l'heure de tourner la page des politiques du passé et d'apporter énergies et idées neuves aux défis du moment, notre heure d'offrir une nouvelle direction au pays que nous aimons. Il finit en nous remerciant pour le travail accompli (si peu, si peu) et nous invite à poursuivre l'Histoire.
Il y a encore parmi nous beaucoup trop d'anti-américains et je ne les ferai pas changer d'avis. Je ne sais pas si Barack Obama va gagner les élections en novembre prochain. J'aime croire aux rêves. Faut dire que nos amis de La Fayette font des merveilles pour nous en empêcher depuis bientôt 10 ans. Merde, j'ai pas attendu le 9/11 pour me sentir américain. Les derniers amis rencontrés m'ont fait part de leur peur: "Barack parle bien, il est jeune, il est noir mais on s'en fout, mais surtout il n'est pas capable de nous défendre, le monde entier nous en veut." 
 

C'est Bordeaux, c'est Gastro

Immanquable à Bordeaux (ailleurs si puisque c'est du marketing coco, à Bordeaux on parle de Bordeaux, à Paris de Delanoë, pfff) : la une du Point hurle sur tous les kiosques de la ville. On allait voir ce qu'on allait voir : Bordeaux enfin positionnée par la grâce, que dis-je l'intelligence du number one des news mag de France, Bordeaux donc a enfin son positionnement "Bordeaux capitale gastronome". Personnellement on aurait aimé plus fort, allons-y soyons bordelais jusqu'au bout des ongles et on aurait dit "Bordeaux capitale de la Gastronomie" histoire d'en boucher un coin et de préempter un territoire où la marque Bordeaux aurait retrouvé toute sa légitimité puisque Bordeaux veut dire "vin" dans le monde entier (tout le monde le sait mais ça va mieux en le redisant encor et encore). Le supplément spécial, 44 pages !, nous parle du marché de Brienne (mais pas de l'Histoire des Capus), de Bernard Lafon (Oh légumes oubliés) : ça c'est très bien, de Jean-Michel Cazes, très bien aussi. Puis Pudlo y va de son carnet gourmand : il n'oublie personne (mais si mais si il en oublie quand même), il met l'ami Nicolas Magie en photo (très bien pour lui), il en fait trop pour certains, il traite notre Petit Commerce de "rade en vogue" (c'est qu'il s'y connaît le bougre en vocabulaire popu). On parle même d'oenotourisme dans le supplément spécial. On aurait aimé un peu plus de recul, un peu plus d'analyse, on aurait aimé que le dossier de Bordeaux 2013 nous fasse rêver de leurs idées de programmation dans le domaine gastronomique bordelais (ils doivent bien en avoir non ? Comment ça non !?). Allez c'est un début. Revenez-y dans un an et comblez vos lacunes, vous friserez la perfection.

Il oublie qui ? l'excellentissime compétitif Anaël, rue Judaïque où Walter fait des merveilles, tout seul. Il oublie Olivier Garnier qui construit une grande adresse au Wy à Arsac (vous savez LA Winery) et puis tous les "rades" populaires (Los Dos Hermanos et j'en passe). Moi aussi j'en oublie.

C'est leproduit.fr

Peu de chances que vous ayez échappé à cette campagne affichage-presse-tv-web depuis une quinzaine. Sous des airs, particulièrement bien (re-)faits de pub des années 50, on nous vante leproduit.fr en nous en invitant à le découvrir sur un site ouèbe ci-devant le bien nommé leproduit.fr. Ben voyons. C'est un teasing ! Je croyais qu'on en faisait plus depuis lurette tellement ça coûte, grosso modo deux fois le budget d'une campagne (une fois pour le teasing et une fois pour la révélation de la vraie marque et du vrai produit). Faut croire qu'ils n'ont pas de contrôleur de gestion chez l'ANSP (12 M€ de budget sur deux ans, quand même faudrait voir à voir). Ben oui c'est eux, l'Agence des Services à la Personne. C'est ce bon blog qui le dit. On résume : c'est une Agence (un truc public) qui promeut des Services et ça s'appelle "leproduit". Bon on leur souhaite tout le bonheur du monde. Révélation dans 2 jours, 11 heures et 52 minutes à l'heure où nous mettons sous presse.