Ma poule, un contrat !

Magnifique idée que celle captée lors d'une toujours trop longue transhumance autoroutière : il existe des "contrats poule". Enfin il en existe au moins un. Celui d'un couple de paysans du Territoire de Belfort, Sophie et Eric Walger de la Ferme des Echancées, interrogés par Philippe Bertrand, talentueux cochon truffier de la France Inter (qui avait si bien narré "Bordeaux vu par les peintres"). Ah que la belle histoire : Sophie et son mari reprennent la ferme familiale, se frottent au modèle agro-industriel, s'y piquent jusqu'à en presque crever et décident de relever le bec avec le "Contrat Poule" : vous achetez une poule et toutes les semaines, vous recevez la boite de ses oeufs à elle, devenus les vôtres. Avouez que c'est génial. Vous pouvez lui donner un nom (le premier qui dit "poupoule" s'en prend une), lui fêter ses anniversaires, fêter Noël avec elle, venir la voir le dimanche avec les enfants "tu vois chéri(e), ce sont ses oeufs que tu manges, ils sont trop bons !!!!" Evidemment les pré-ados rebelles auront tôt fait de rappeler par où passe l'oeuf histoire de casser l'ambiance, parce que quand même, tous les dimanches, allez voir la p.... de poule, ça rend véner. Mais voilà, je trouve l'idée du "contrat poule" géniale. Si elles pouvaient faire des petits poussins un peu partout en France, et en particulier à Bordeaux... "Trois p'tites poules sur un mur qui picorent du pain dur...."

Vignette : La Ferme des Echancées dans le Territoire de Belfort.

Comments

[Rédigé par : c drole]

C'est drole cette histoire de poule. On peut la manger à la fin ?

[Rédigé par : Véronique CAMUS]

Cette idée originale de relation entre agriculteur et consommateur me fait penser à un vin primeur que l'on peut réserver. Savoir patienter pour apprécier ce choix et connaitre d'ou cela vient!
c'est une bonne initiative qui va certainement faire éclore des envies à d'autres éleveurs.