Consulting Forever

Huître mon amie

Retour en grâce pour les huîtres du Bassin d'Arcachon, définitivement rincées de tout soupçon mortifère. Combien de temps faudra-t-il pour retrouver les volumes de vente d'avant la crise commencée au début de l'été ? Un ministre en verve y suffira-t-il ? Une douzaine par députés, avec ou sans citron ?

PH : avec un Z !

Notoriété mondiale et qualité extrème : je n'ajouterai rien au savoir-faire de Pierre Hermé. La marque Pierre Hermé Paris doit beaucoup au savoir-faire de l'ami Charles Z. Résultat : pèlerinage obligé à chaque passage à Paris.

I've got my escargot !

...et il est doré, tout nouveau, tout beau comme un sou neuf. C'est l'épinglette remise à tout membre de l'organisation Slow Food. Je l'ai eu samedi soir à l'occasion d'une très sympathique réunion de notre convivium des Bituriges Vivisques.